Ein Leitprodukt von Bio-Kontor ist das Bio-Rindfleisch aus eigener Produktion. Am Fürstlichen Meierhof in Trausdorf an der Wulka lebt eine Herde von mehr als 20 schwarzen Angus-Rindern. Diese Rinder sind relativ kleinwüchsig, hornlos und ausgezeichnete Fleischlieferanten. Da sie gegen Wind und Wetter unempfindlich sind, stehen sie von Mai bis November auf der Weide, können sich dort völlig frei bewegen und nach Herzenslust auf den ausgedehnten Flächen grasen.

Geschlachtet wird circa einmal pro Monat.

Gerne nehmen wir unter Ihre Bestellung entgegen.

Bio-Wurstspezialitäten verschiedener Erzeuger vervollständigen unser Sortiment.