Seit 2008 wird unser Betrieb biologisch nach Bio-Austria Richtlinien bewirtschaftet.
Wir sind der Überzeugung das diese Form der nachhaltigen Produktion eine entscheidende Auswirkung auf Fauna und Flora - und somit auf unsere Umwelt - hat und wir damit einen wichtigen Beitrag zur generationenübergreifenden Bewirtschaftung unserer Flächen leisten. Somit können wir auch gesunde und qualitativ hochwertige Lebensmittel mit Sorgfalt produzieren.
Durch Fruchtfolgen und Bodenbearbeitung greifen wir schonend in die Kulturführung ein und versuchen ökologische Auswirkungen auf das weitere Umfeld positiv zu gestalten.